vacherin

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poutpoute
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vacherin

Message par poutpoute »

4 oeufs
1/2 verre de sucre en poudre
200 gr de crème fraiche
1 verre de sucre glace
4 grosse meringues (des vrais des bonnes)


séparez les blancs d oeuf que l on monte en neige
mélanger les jaunes avec le sucre
ajouter la crème
ajouter le sucre glace

aromatiser avec le parfum que vous souhaitez

moi je fais vanille et café

pour la vanille je met une cuillère à café d extrait de vanille
et pour le café je prend du café soluble

remplir votre moule de moitie (en silicone pour avoir facile à démouler)recouvrir de meringues écrasé grossièrement et verser le reste de la préparation dessus et hop le tout au congel
poutpoute