Ingrédients (4 personnes):
300g de pâtes torsades colorées
100g de feta
3 tomates
quelques olives
4 tranches de jambon cru
1 échalote
Sel
poivre
Vinaigrette :
Moutarde à l'ancienne
moutarde normale
vinaigre balsamique
huile d'olive
basilic
Préparation:
Faire cuire les pâtes (voir sur le paquet pour la cuisson). Les égoutter et les mettre dans un saladier.
Couper la feta en petits cubes et les ajouter à la préparation. Couper les tomates en petits dés et émincer les tranches de jambon. Les ajouter à la salade. Rajouter une échalote ciselée, du basilic, quelques olives, du sel et du poivre.
Pour la vinaigrette, pour une dose de moutarde, mettre 50% de moutarde à l'ancienne et 50% de moutarde normale. Rajouter du vinaigre balsamique à votre convenance ainsi que de l'huile d'olive.
Bon appétit !
