ngrédients (2 personnes):
4 oeufs,du sel, du poivre, du curry, la moitiée d'un oignon, viande hachée .
Préparation:
Prendre 4 oeufs et les cassés dans une assiette creuse, les battre avec une fourchette, y ajouter du sel, poivre,curry,origan( marjolaine de Provence) ,battre le tout. Mettre dans une poêle chaude et huilée, commencer la cuisson, mais l'arréter à mi-chemin que ce soit assez consistant pour supporter a viande hachée.
Faire cuire la viande hachée dans une poêle, puis la déposer sur l'omelette, en la répartissant bien.
Faire cuire les oignons hachés et les répartir sur la viande hachée.
Continuer de faire cuire l' omelette jusqu'á son etape finale .
